瑞穗國小推行國際教育融入國際議題，104學年以食物碳足跡(Love the Earth, Eat Smartly)與印度夥伴學校一起關心全球議題，獲得教育局與英國文化協會合作推展的國際學校獎。105學年度國際教育的主題為減塑行動愛地球，繼續一起為守護地球盡一份心力。學校並將此國際議題透過與日本視訊交流將訊息傳達給日本的小學生，希望他們也能跟我門一起關心塑膠袋對地球的影響。瑞穗的小朋友用簡易的英文與日方分享如何在日常生活中減少使用塑膠製品。日本的小朋友也跟我門一起紀錄一星期的塑膠用品使用量(My Plastic Diary)。
臺日視訊教案 : 瑞穗國小602 vs.日本能登川東小學校601
臺日視訊教案 : 瑞穗國小607 vs.日本能登川東小學校602
My Plastic Diary
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